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冷やし☆とろろオクラ蕎麦レシピ・作り方

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約15分
300円前後

たっぷりのとろろにそばを絡めて頂きました^m^　オクラの食感も楽しくてお気に入りです♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

乾・そば: ２００～２２０ｇ

刻みのり: お好みで

めんつゆ: 適量

オクラ（茹で・スライス）: ２～３本分

長芋: １２０ｇ

わさび: お好みで

長葱（小口切り）: お好みで

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作り方

1

めんつゆを普段より少し濃い目のそばつゆに希釈し、すりおろした長芋とオクラを入れる。
2

そばを茹でて冷水で洗い、皿に盛る。お好みで海苔を散らす。
3

わさび、ネギ等の薬味はお好みでどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かけ汁にしても美味しいです(^^♪

きっかけ

簡単ランチに(^_^)

公開日：2011/05/02

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関連情報

カテゴリ: アレンジそば

料理名: とろろそば

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

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