簡単・美味しい♪牛肉のネギ香味和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛薄切り肉 （豚肉でもOK）
- ３２０ｇ
- 長葱
- １５ｃｍ
- ＊醤油
- 大匙２
- ＊オイスターソース
- 大匙１
- ＊砂糖
- 大匙１
- ＊ごま油
- 小匙１
- ＊白すりごま
- 大匙１強
- ＊おろし生姜
- １片分
- ＊ラー油
- お好みで
作り方
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- 1
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- 長葱は外側の白い部分を白髪葱にし、芯はみじん切りにする。
-
- 2
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- 葱のみじん切りと＊を合わせて香味だれを作る。
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- 3
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- 食べやすい大きさに切った肉をさっと茹でて水気を切り、すぐに香味だれと和えて皿に盛る。
-
- 4
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- 白髪葱をふんわりと高く盛り付け、残ったタレをかけて完成♪
おいしくなるコツ
リーフレタスや軽くボイルしたキャベツを敷いて食べると野菜も美味しく摂れます(^^♪
きっかけ
簡単・主菜に(^_^)
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