蒸し器がなくても大丈夫！簡単豆乳手作り豆腐。・：＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷えた豆乳ににがりを加えてスプーンで泡が立たないように混ぜ合わせる

2. 2

   ≪１≫を陶器などの容器に１００ｃｃずつ小分けにして注ぐ

3. 3

   大きめの鍋にお湯を張り、≪２≫の容器をいれ、蓋をして弱～中火で１０分蒸す。

4. 4

   その後火を止めて、１５～２０分程蒸らす。

5. 5

   容器を傾けて表面にたまった水分を捨てたら完成★

6. 6

   温かいままでも柔らかくて美味しいですし、冷蔵庫で冷やせば若干かたくなります！