材料（２人分）
- 卵
- 2個
- 塩
- 適量
- ◎にんにく醤油
- 大匙１
- ◎おろししょうが（チューブ）
- ２～３センチ
- ◎みりん
- 小匙1/2
作り方
-
- 1
- 塩を入れた熱湯で卵を好みの固さに茹でて殻をむいておく.
-
- 2
-
- ビニール袋に卵と◎の調味料を入れて空気を抜く。
-
- 3
- 冷蔵庫に１晩以上置いて出来上がり♪
おいしくなるコツ
以前はめんつゆとみりんで作っていましたが、こっちの方がラーメンには合っていたので今はこれです(^・^)
きっかけ
ラーメン用によく作ります
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