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カルボナーラ
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余熱利用で失敗なし!豆乳deカルボナーラ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
uzuratukune3
この方法で作るようになってから失敗知らずです!その上豆乳を使っているのでヘルシーに仕上がります♪
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
パスタ
100g
ベーコン(ブロック)
30g
★卵黄
1個
★豆乳
80cc
★パルメザンチーズ
大さじ3
★コンソメの素
5g
粗挽き黒こしょう
適量
塩
適量
ニンニク
1片
オリーブ油
適量
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作り方
1
ボウルに★の材料を全て入れて混ぜておきましょう。
2
パスタを表示時間通りに茹でておきます。
3
フライパンにオリーブ油をひき、みじん切りにしたニンニク・ベーコンを入れて弱火でじっくりと炒めます。
4
パスタが茹で上がったらフライパンに加えて火を止め、コンロから下ろします。
5
混ぜておいた★のソースをフライパンに入れ、とろりとした状態になるまでよく混ぜましょう。
6
器に盛ってこしょうをふったら完成。
7
残った卵白を使ってスープを作りました!
レシピID:1050004275
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
1)ニンニクは焦げやすいので弱火で炒めて下さいね。 2)必ず火を止めてからソースを入れて下さい!
きっかけ
家でも美味しく食べられるカルボナーラを作ってみました。
公開日:2011/09/15
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関連情報
カテゴリ
カルボナーラ
関連キーワード
カルボナーラ
豆乳
パスタ
パルメザンチーズ
料理名
カルボナーラ
このレシピを作ったユーザ
uzuratukune3
つくったよレポート(
2
件)
2016/06/15 23:06
生クリームを切らしていたので他のもので作れないかな…と思い見つかったのがこちらでした。さっぱりして食べやすいカルボナーラでした。とても良かったです!
シャチの介
つくレポ有難うございます!豆乳を使うと生クリームとはまた一味違ったコクが出ますよね♬このレシピを見つけて下さり有難うございました.゜☆ぜひまたいらして下さい!
2016/06/06 20:40
余った豆乳でおいしい晩御飯が出来てとても得しました!ありがとうございます!
シナモンカール
シナモンカールさん、つくレポ有難うございます!お役に立てて良かったです!豆乳を使うとすごくこくと旨みが増すような気がします♬有難うございました.゜☆
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