超簡単◎冷めても冷凍もOｋ！フワフワ出汁巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵焼き器を中火で熱し始める。

2. 2

   卵焼き器を熱している間に、片栗粉＆うどんスープの素を水100ccで溶き、卵4個も割りいれて、よく混ぜる。

3. 3

   熱した卵焼き器にサラダ油を引き、２）の卵液3分の1を注ぎ、空気を含ませるように焼いて、奥側に寄せる。

4. 4

   ２）の卵液の残り2分の1を加え、３）の卵の下に流し込むよう焼き、表面が乾いてきたら手前に巻いて、最後に奥に寄せる。

5. 5

   ４）に２）を加えて、３）の要領で巻いて火を止め、そのまま５分ほど置いて、荒熱を取ってから切り分ける。