ミキサーでかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを洗い、タネとワタをとる
   皮はある程度取り、火の通りやすいサイズにカット

2. 2

   鍋にかぼちゃ、刻んだ玉ねぎ、水を入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   何度かに分けて、ミキサーにかける

4. 4

   鍋に戻し、牛乳、コンソメ、生クリームを入れて中火でコトコト♪
   塩コショウで味を調節
   あれば、バターを入れるとコクが出ます