【めんつゆで】ごぼうのやわらか金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして５分水にさらす。
   にんじんは千切り。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き中火にかけて、ごぼうとにんじんを炒める。

3. 3

   表面だけ少し炒めたら、水150cc、砂糖を加え、ごぼうが軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   麺つゆを加え、水分がなくなるまで炒める。
   最後に白ごまを加えて完成。