☆★五島三菜と京がんもの煮物♪★☆ レシピ・作り方

作り方

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   五島三菜は長崎県五島列島の名産品で、乾燥させた大根と人参、長ひじきを合わせた乾物です。大型スーパーや富澤商店さんで手に入ります。

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   袋から出してたっぷりの水に20分程漬けます。3倍ほどに量が増します。

3. 3

   水気をしぼります。

4. 4

   京がんもと一緒に鍋に入れ、⚪️印の水と材料を加えてしばらく煮ます。煮汁が半量くらいになったら●の追いみりんを加えてサッと混ぜて火を止めます。そのまま冷ましておきます。

5. 5

   皿に盛って出します。