トマト缶不要のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、人参、レンコン(じゃがいも)はすりおろしておく。

2. 2

   フライパンを熱して、玉ねぎ、人参、ひき肉を炒める。途中、塩コショウする。

3. 3

   ひき肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら水、コンソメ、砂糖、チューブにんにく、すりおろしたレンコン(じゃがいも)を加える。

4. 4

   手順3をサッと混ぜたらケチャップ大さじ6と中濃ソースを大さじ2を加えて煮詰めていく。

5. 5

   煮詰まってとろみが出てきたら火を消し、残りのケチャップ大さじ2を加えて、味見をして足りないようなら塩、コショウを足し味を整えたら完成。