かぼちゃと棗の煮物レシピ・作り方

Name: かぼちゃと棗の煮物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: かぼちゃ 4分の1個; 棗 個; 水 2分の1カップ; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 小さじ1

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約30分
300円前後

ｓオレンジｓ

煮るだけ簡単！ほくほくかぼちゃと美容に良い棗の煮物です♪

材料（2人分）

かぼちゃ: 4分の1個

棗: 個

水: 2分の1カップ

砂糖: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ1

作り方

1

かぼちゃは種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。皮の硬い部分は切り落とします。
棗は洗って3ヶ所ほど切れ目を入れておく。
2

鍋に水と切ったかぼちゃと棗を入れ蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にしてかぼちゃに火が通るまで5分ほど火にかける。
3

かぼちゃに火が通ったら砂糖としょうゆを加えてさらに5分ほど火にかける。
煮汁が少なくなってきたら火を止めて冷ます。
4

冷めて味がしみたら器に盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

棗は味がしみやすくなるように切れ込みを入れておきます。冷めるときに味がしみて美味しくなるので早めに作っておきましょう。

きっかけ

棗をいろんな煮物に使うのでシンプルにかぼちゃの煮物に使ってみました

公開日：2023/07/24

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このレシピを作ったユーザ

ｓオレンジｓレシピ見てくださってありがとうございます♪ 自分の作ったものの備忘録として残していますので、冷蔵庫にあるものでできる簡単メニューが中心ですが、見ていただけるとうれしいです。安心して食べられる健康的な食事を心がけています。作ったよ♪、ご意見、ご感想もらえると喜びます！よろしくお願いします。