☆★ベビーリーフと焼き椎茸のサラダ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーリーフは表示をみて、洗うものであれば冷水に放ってサッと洗い、ザルに上げておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れ、低温から熱してニンニクの香りが出るまで焦がさないように加熱したら、そのまま冷まします。ボールに移して塩胡椒、レモン汁を混ぜます。

3. 3

   生椎茸は石付きの先のほうだけ落として、グリルで焼きます。

4. 4

   粗熱が取れたら食べ易いように手で裂いておきます。

5. 5

   いただく直前に1番でボールに移してあったドレッシングに椎茸、ベビーリーフを加え、サッと和えて出します。