アスパラと人参の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元の皮を剥き、3cm幅に切ります。
   人参は、細く切ります。

2. 2

   フライパンに油を引き、アスパラと人参を入れて炒めます。

3. 3

   火が通ったら、卵を割り入れ、菜箸で卵をほぐします。卵が固まってきたら、菜箸を大きくゆっくり回して卵に火を通します。

4. 4

   卵ぬ火が通ったら、鍋肌から醤油を回し入れて軽く混ぜたら完成です。