冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを縦に千切りスライスにします。豆腐を8等分にカットします。トマトを半分にカットします。わかめを水に浸して戻し、戻ったら水切りします。

2. 2

   鍋に水を張り、沸騰したら蕎麦を茹で、茹で上がったら流水で冷ましてから氷水でしめ、水切りします。

3. 3

   お皿に、蕎麦を入れ、その上に1を盛り付け★をかけて完成です。