腸活！簡単　自家製なめ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハサミでえのきの石づきギリギリで切り落とします。そのまま、えのきの頭の方から鍋の上で2センチ位にカットします。石づきに近い部分手でほぐします。

2. 2

   鍋にaを加え、蓋をして弱めの中火で3分火にかけます。
   最初は水分が無いですが、えのきの水分が出てとろっとしてきます。

3. 3

   保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へしまいます。
   5日間程は冷蔵庫保存出来ます。