材料（2〜3人分）
- スペアリブ
- 約600g
- サラダ油
- 大さじ1
- 大根
- 約300g
- 生姜
- 1片
- ●水
- 150cc
- ●料理酒
- 大さじ2
- ●ハチミツ(砂糖でも◯)
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●濃口醤油
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- フライパンに油をひき
スペアリブの両面に焼き色をつけていきます！
※表面だけ焼ければOKです！
-
- 2
-
- こんな感じです！
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- 3
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- 焼いたスペアリブを圧力鍋に入れて
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- 4
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- 大根(銀杏切り)
生姜(千切り)
●を入れて、蓋をして火にかけます！
-
- 5
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- 圧力がかかり、錘が回り始めたら弱めの中火にして15分程煮たら火を切り
圧力が抜けるまでそのまま置いたら完成！
おいしくなるコツ
濃い味が好きな方は、圧力が抜けたら蓋を外して
お好みの濃さになるまで煮詰めてください^_^
きっかけ
スペアリブが安かったので(^O^)
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