ブロッコリーは、煮くずれしやすいので大きめにカットがよいです。 最後に煮込み汁を飛ばしてお好みの味にして下さい^_^ 圧力鍋がない場合、弱火で3時間煮込んで下さい。
お酒大好きキッチンドランカーの気まぐれレシピです^_^
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赤ワインも余っていたので、作りました。
お肉ガッツリ、ビールにも合います。