根菜（蓮根、大根、人参）の味噌汁レシピ・作り方

Name: 根菜（蓮根、大根、人参）の味噌汁
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 蓮根 100g; 大根 1/4本; 人参 １本; しいたけ ２こ; 小松菜 １株; 油揚げ １枚; だしパック １袋; 水 800cc; 味噌 大さじ４

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約15分
500円前後

はわゆり

お好きな根菜でᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

みんながつくった数 5件

材料（４人分）

蓮根: 100g

大根: 1/4本

人参: １本

しいたけ: ２こ

小松菜: １株

油揚げ: １枚

だしパック: １袋

水: 800cc

味噌: 大さじ４

作り方

1

れんこん、大根、人参はいちょう切りにします。
しいたけは薄く切ります。
小松菜は、３cm幅に切ります。
油揚げは、一口大に切ります。
2

鍋に水、だしパック、根菜類としいたけを入れて煮ます。
3

野菜が煮えたら、小松菜を入れ、味噌を溶き入れ、油揚げを入れたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蓮根が旬だから。

公開日：2021/11/22

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このレシピを作ったユーザ

はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎