大根とセロリの★箸休めサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とセロリは、長さ4㎝くらいほどの千切りにして、小さじ1/6ほどの塩を入れ、馴染ませる。10分くらい置くとしんなりするので、水気を絞る。

2. 2

   塩小さじ1/4と胡椒を2振り、レモン1/8レモン切れを絞り、軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   器に盛り、ザク切りしたパクチーまたは三つ葉を彩りよく上に飾り、黒胡椒を挽いたら完成。