出汁で食べるお好み焼き（明石焼き風） レシピ・作り方
材料（２人分）
- お好み焼き粉
- １００g
- 水（お好み焼き用）
- 150cc
- キャベツ
- 1/2玉
- 大葉
- ５枚
- 豚バラ肉
- ６枚
- スライスチーズ
- ２枚
- 油
- 小さじ１
- 白だし
- 大さじ１
- 水（付け出汁用）
- 200cc
- 万能ネギ
- 1本分
作り方
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- 1
- ボウルにお好み焼き粉と水を入れて混ぜ合わせます。
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- 2
- 手順１に千切りしたキャベツ、千切りした大葉、小さくちぎったスライスチーズを入れて軽く混ぜます。
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- 3
- フライパンに油をひき、手順２を丸く流し入れます。その上に、豚肉を広げて乗せます。3分焼いたら、裏返して蓋をし5分焼きます。
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- 4
- 焼けたら蓋を取りさらに3分焼いて、お皿に盛ります。
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- 5
-
- 別のお皿に、白だしと水、小口切りにしたネギを入れて軽く混ぜます。
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- 6
- お好み焼きに何もつけずに、そのまま出汁をつけてもいいし、お好み焼きにマヨネーズとかつお節をかけて、出汁をつけて食べるのもオススメです♪
おいしくなるコツ
具材はお好みで♡
きっかけ
明石焼き風にしてみたかった。
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