☆★ラム酒で煮込む♪スペアリブと大根★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブを⚪️印の材料を合わせた漬け汁に、2時間ほど浸けておきます。
   ※本つゆ、つゆの素などの麺つゆはそれぞれのメーカーの濃縮度に合わせて量を加減願います。

2. 2

   厚鍋にサラダオイルを熱して、スペアリブ、大根、ししとうを炒めます。スペアリブに焦げ目が付いたら、ししとうを取り出しておきます。

3. 3

   水、漬け汁を加えて煮立てます。出てきたアクを取ったら火を弱め、蓋をして煮込みます。

4. 4

   大根、スペアリブが柔らかくなり始めたら卵も加えて煮ます。※蒸発分が多いようなら水を補います。

5. 5

   スペアリブが十分に柔らかくなったら煮上がりです。

6. 6

   ししとうも添えて皿に盛って出します。