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あっさり和風の豆乳リゾット レシピ・作り方
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約10分
300円前後
はわゆり
豆乳の味がしっかり味わえるリゾットです。
材料(2人分)
ご飯
お茶碗2杯分
豆乳(大豆固形成分12%以上)
180cc
玉ねぎ
1/2こ
サラダチキン
120g
白だし
小さじ1
黒こしょう
適量
オリーブオイル
小さじ2
水
200cc
スライスチーズ
1枚
作り方
1
鍋にオリーブオイルを入れ、薄く切った玉ねぎを入れ炒めます。
2
玉ねぎに火が通ったら、サラダチキンを手でほぐしながら入れます。
3
水、白だし、豆乳を入れて混ぜ、ご飯を入れます。
4
混ぜながら、水分を少し飛ばし、最後にスライスチーズを入れ、溶けたらお皿に盛ります。
5
黒こしょうを振って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大豆固形成分が多い豆乳の方が美味しいと思います。
きっかけ
あっさりしたご飯が食べたかったから。
公開日:2021/07/01
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このレシピを作ったユーザ
はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。 いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます!!返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。 よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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