材料（４人分）
- オクラ
- ５本
- 椎茸
- ２こ
- 豆腐
- 150g
- だしパック
- １袋
- 味噌
- 大さじ３
- 水
- 800cc
作り方
-
- 1
- オクラは輪切りにします。
椎茸は薄切りにします。
豆腐はさいの目に切ります。
-
- 2
- お鍋に水とだしパック、椎茸を入れて煮ます。だしパックは表記の時間で取り出してください。
-
- 3
- だしパックを取り出したら、味噌を溶き入れ、オクラと豆腐を入れたら完成です。
おいしくなるコツ
オクラを入れる前に味噌を溶く。（味噌を後からとくとオクラのネバネバで溶けきらないから）
きっかけ
オクラが安かったから。