茹で鶏の残り汁でシンプルたまごスープ♪ レシピ・作り方

Name: 茹で鶏の残り汁でシンプルたまごスープ♪
Total time: 5 min
Yield: ７、８
Ingredients: 鶏肉の茹で汁の残り 500cc; たまご ４こ; 人参 1本; 青ねぎ 1/4カップくらい; 水 700cc

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5分以内
100円以下

はわゆり

鶏肉を茹でた残りのお汁で作るので、旨味があって、生姜の香りも効いて、とても美味しいスープになります。

みんながつくった数 4件

材料（７、８人分）

鶏肉の茹で汁の残り: 500cc

たまご: ４こ

人参: 1本

青ねぎ: 1/4カップくらい

水: 700cc

作り方

1

長ネギと生姜と白だし、酒を入れて鶏肉を茹でた茹で汁の残り（「鶏肉のねぎダレがけそうめん」をご参照ください）と水、細切りした人参を合わせて沸騰させます。
2

沸騰したら、溶き卵を流し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止めて器に注ぎます。小口切りした青ねぎを散らして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉の茹で汁が余ったので。

公開日：2021/06/01

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はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎