昆布と椎茸の旨みが効いた♪お吸い物レシピ・作り方

Name: 昆布と椎茸の旨みが効いた♪お吸い物
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 椎茸 2こ; 玉ねぎ 小さめ１こ; 切り昆布 ひとつかみ; 白だし 大さじ３; 酒 大さじ１; みりん 大さじ２; 水 800cc

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約10分
300円前後

はわゆり

昆布でお汁が少しトロッとして、昆布と椎茸の旨みがしっかり感じられるお吸い物です。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

椎茸: 2こ

玉ねぎ: 小さめ１こ

切り昆布: ひとつかみ

白だし: 大さじ３

酒: 大さじ１

みりん: 大さじ２

水: 800cc

作り方

1

椎茸は薄切り、玉ねぎはくし切りにします。
お鍋に全ての材料を入れて煮ます。
玉ねぎが柔らかく煮えたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り昆布が余っていたから

公開日：2021/05/08

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このレシピを作ったユーザ

はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎