☆鯛の子煮付け☆ レシピ・作り方

Name: ☆鯛の子 煮付け☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鯛の子 1パック; ○水 100cc; ○和風顆粒だし 小さじ1; ○酒 大さじ1; ○みりん 大さじ1; ○醤油 大さじ1; ○砂糖 小さじ1; 針生姜 適量

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約10分
300円前後

こむぎりん

おつまみに、出汁の効いた優しい味わいです。

材料（2人分）

鯛の子: 1パック

○水: 100cc

○和風顆粒だし: 小さじ1

○酒: 大さじ1

○みりん: 大さじ1

○醤油: 大さじ1

○砂糖: 小さじ1

針生姜: 適量

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作り方

1

鯛の子は流水で洗い、表面の汚れを落とし、爪楊枝などで血をとります。
2

鯛の子をキッチンペーパーにくるみ、熱湯にくぐらせ、縦半分に切り、2cmm幅に切ります。
3

鍋に○を合わせて煮立て、弱火で5分鯛の子を煮、10分ほど置き煮含ませます。
4

器にもり針生姜を添えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やして食べても美味しいです！

きっかけ

お魚屋さんにあったら魚子は必ず買います！

公開日：2021/04/15

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このレシピを作ったユーザ

こむぎりんこんにちは　家族のために、栄養バランスよく　美味しいご飯を食べさせてあげたい！　　カフェご飯風、お家居酒屋も楽しんでいます。　食べ歩きが趣味で、料理番組やみなさんのレシピを見て自分なりの【＋隠し味レシピ】【＋アレンジレシピ】を考案しています。　節約も研究し、キッチンにある物で出来るお料理を作りたいと思っています。