新じゃがとアスパラのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとハムは細切りにします。
   アスパラは根元の皮を剥き、斜めに太めに切ります。

2. 2

   ボールに、切ったじゃがいもとハムとアスパラ、片栗粉を入れ全体に片栗粉が回るように混ぜます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、ボールの中身の半分の量を入れます。その上にスライスチーズをのせ、ボールの残りを全て入れ、ハーブソルトを振りかけます。蓋をして弱火で5分焼きます。

4. 4

   裏返し、蓋をして弱火で5分焼きます。最後に蓋を取り強火にし、両面カリッと焼けたら完成です。