長芋とキムチのお好みピザ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はピーラーで皮をむいて1㎝角に切る。
   耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、長芋が柔らかくなるまで電子レンジで3分程度加熱する。

2. 2

   長芋をフォークであら潰しする。

3. 3

   工程2にキムチを入れて混ぜる。

4. 4

   工程3にお好み焼粉、水を入れて混ぜる。

5. 5

   熱したフライパンにゴマ油をひき、工程4を流し入れる。
   蓋をして中火で焼く。
   焼き色が付いたら蓋を開けて裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   こんがり焼けたら、チーズをふりかけて蓋をし、チーズが溶けるまで弱火でやく。

7. 7

   チーズが溶けたら皿に移して刻みネギをふりかけたら出来上がりです。