天かす入り豆腐とわかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ワカメは1〜2回洗って塩気を取り、しばらく水にさらしてから、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   鍋に豆腐、ワカメ、水を入れ熱し沸騰させる。

4. 4

   アクが出たら取り除き、ほんだしを入れる。

5. 5

   一煮立ちしたら、味噌を溶き入れる。

6. 6

   お椀に盛って、天かすを乗せて出来上がり。