ねじり蒟蒻とネギの煮物 レシピ・作り方

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coffeelake
ねじり蒟蒻を使った素朴なおかずです。お弁当にも良さそうです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ねじり蒟蒻
12個
ネギ
1/4本
★酒
大1
★醤油
大1
★みりん
小2
★かつお出汁
50㏄
大1

作り方

  1. 1
    ネギは小口切りにする。★印の材料をすべて合わせておく。
  2. 2
    鍋に油を熱し蒟蒻を炒める。ネギと★合わせた材料をすべて加える。
  3. 3
    アルミホイルで落し蓋をし、中弱火で5-10分程煮たら火を止め冷ます。

おいしくなるコツ

火を止めた後冷ました方が味が染みて良いと思います。

きっかけ

夕ご飯の副菜として作りました。

公開日:2020/12/06

関連情報

カテゴリ
こんにゃくの煮物その他のこんにゃく
料理名
ねじり蒟蒻とネギの煮物

このレシピを作ったユーザ

coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2024/02/17 19:15
とっても美味しかったです
あやそうママ

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