糸寒天とワカメとみょうがの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸寒天は、分量外の水に浸し、15分、戻します。

2. 2

   「1」をしている間に、乾燥ワカメは、分量外の水に浸し、2分、戻します。

3. 3

   ボールに★を合わせておきます。

4. 4

   「2」のワカメが戻ったら、水気を絞ります。みょうがは、斜め切りにします。

5. 5

   「1」が、15分経過したら、ザルにあげ、水気をきります。

6. 6

   「3」に「4」と「5」を加えます。

7. 7

   「6」をよーく混ぜ合わせます。

8. 8

   「7」を目分量で、1/2にし、器に盛り付け【完成で〜す♬】

9. 9

   この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。