じゃがいもと油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは縦半分に切ってから、2センチ幅に切っておく。上から熱湯をまんべんなくかけて油抜きをして、よく絞っておく。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。

3. 3

   鍋にじゃがいも、油揚げ、水を入れて熱し、◎を加えて弱火〜中火で煮汁が少なくなるまで煮る。

4. 4

   じゃがいもに楊枝を刺して、スッと通ったら出来上がり。