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じゃがいもと油揚げの煮物 レシピ・作り方
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あやのこうじみそまろ
素朴だけど美味しい煮物です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
じゃがいも
4個
油揚げ
2枚
水
300ml
◎ほんだし
小さじ1
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎さけ
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
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作り方
1
油揚げは縦半分に切ってから、2センチ幅に切っておく。上から熱湯をまんべんなくかけて油抜きをして、よく絞っておく。
2
じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。
3
鍋にじゃがいも、油揚げ、水を入れて熱し、◎を加えて弱火〜中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
4
じゃがいもに楊枝を刺して、スッと通ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
油揚げを美味しく食べたかった。
公開日:2020/09/26
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じゃがいも
このレシピを作ったユーザ
あやのこうじみそまろ
レシピの更新はお休みしてますが、 つくレポのお返事はさせて頂いてます♡ 2023.7月記
つくったよレポート(
1
件)
2022/08/03 22:43
じゃがいもと油揚げ合いますね。 とても良い美味しく出来ました(^^) レシピありがとうございます♡
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