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なすと豆腐の麦味噌汁 レシピ・作り方

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イク9110
優しい味わいデス〜♬。

材料(2人分)

●水
400ml
●ほんだし
小さじ2
●味の素
10振
★なす
約g
★絹ごし豆腐(さいのめに切る)
1丁(150g)
■麦味噌
大さじ2
*青葱(小口切り)
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    主な材料を揃えます。なすは、食べやすいひとくち大に切ります。
  2. 2
    鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
  3. 3
    「2」が、沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
  4. 4
    器に盛り付け*を(1人分:ひとつまみ)トッピングし【完成で〜す♬】
  5. 5
    この場合の「麦味噌」は、これを使いました。

きっかけ

実家の畠で採れた、なすが送られてきたので。。。

公開日:2020/08/09

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁絹ごし豆腐なす全般万能ねぎ豆腐の味噌汁
関連キーワード
9110 麦味噌 茄子 絹豆腐
料理名
なすと豆腐の麦味噌汁

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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