☆★カリフラワーチーズ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは食べやすい房に分け、固めに茹でておきます。

2. 2

   小さめのフライパンに●印の材料を全て入れ、火にかける前に良く混ぜて、小麦粉を完全に溶かしておきます。バターはこの時点で溶けていなくて大丈夫です。

3. 3

   小麦粉が完全に溶けたら火にかけて絶えずかき混ぜます。もったりしたら火を止めます。

4. 4

   すぐにチーズ2枚を混ぜ混みます。※チーズを混ぜ込んだら味見して、塩と胡椒を追加するなどして味を整えます。使用するチーズのメーカーにより塩分が異なります。

5. 5

   カリフラワーも加えます。

6. 6

   耐熱皿に移してちぎったチーズ2枚を散らし、パルメザンチーズを振って、こんがり焼き目がつくまでオーブントースターで焼きます。

7. 7

   アツアツを出します。