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茄子と白菜の長葱の麦味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
イク9110
夏野菜と冬野菜のコラボが、美味しいヨ♫。
材料(2人分)
●水
400ml
●ほんだし
小さじ2
●味の素
10振
★茄子(縦4等分に切り斜め切り)
1本(約85g)
★白菜(柔らかい部分:1cmに切る)
約35g
★長葱:緑部分(1cm斜め切り)
約25g
■麦味噌
大さじ2
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作り方
1
主な材料を揃えます。
2
鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。
3
「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
4
器に盛り付け【完成で〜す♫】
5
この場合の「麦味噌」は、これを使いました。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
茄子を手軽に食べたかったので「お味噌汁」にしました。
公開日:2020/06/05
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長ネギ(ねぎ)
白菜
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9110
麦味噌
茄子
長葱
料理名
茄子と白菜の長葱の麦味噌汁
このレシピを作ったユーザ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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