まいたけとキャベツの卵とじこうじ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。

2. 2

   鍋に●を合わせ、まいたけを加え、点火します。

3. 3

   「2」に、千切りキャベツを加え、沸騰させます。

4. 4

   「3」の火を、一旦とめ、■を溶かし入れます。

5. 5

   再び、弱火で点火し、★を高い位置から、菜箸をつたわせて回し入れます。

6. 6

   「5」の、卵がフンワリ浮かんできたら、器に盛り付け、人参をトッピングしたら【完成で〜す♪】

7. 7

   この場合の「減塩こうじ味噌」は、これを使いました。