きゅうりとトマト、アボカドの冷や汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライサーで薄切りにし塩を振る。30分程置いて水気が出たら水分を切る。

2. 2

   トマトはざく切りにする。アボカドは角切りにしレモン汁をかける。鯖缶は汁気を切っておく。

3. 3

   出汁を煮立て、豆腐と味噌を加え5分程煮たら火を止め冷ます。

4. 4

   きゅうり、トマト、ツナ缶、アボカド、かつお節を混ぜる。

5. 5

   温めたご飯に４を乗せ、３のみそ汁をかけたら完成。