色々野菜のかきたまスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは1枚を4等分にする。ズッキーニ、人参は千切りにする。卵は器に溶きほぐす。

2. 2

   鍋に水を入れ、きくらげ、人参、もやし、ズッキーニを入れ火にかける。沸騰したら顆粒スープの素、醤油を加え中火にする。

3. 3

   5分ほど煮たら水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながらとろみをつけたら溶き卵を回し入れる。

4. 4

   卵を入れたら、あまりかき混ぜず火を止める。器に盛り、胡椒を振ったら完成。