トマト缶で本格ヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。鍋にみじん切りにした玉ねぎと酒を入れ、中火でよく火が通るまで炒める。

2. 2

   鍋にトマト缶を入れる。空いたトマト缶にお水を満杯入れ、それを鍋の中に入れる。さらに空いたトマト缶の半分量の豆乳or牛乳を入れる。オイスターソースを入れる。

3. 3

   カレールーを入れてよく混ぜる。煮詰まってきたら牛バラ肉を入れる。

4. 4

   最後にお好みでスパイスを入れ、味を整える。ここでクミンやガラムマサラ、ターメリック、ナツメグなどを入れるとグッと本格的な味になる。