フライパンで炒める時はお米を切るように炒めるとパラパラになります。卵を最初に混ぜておくことで全体的に卵がまわり、おいしいです。香味シャンタンも最初にいれることで味が均等になります。
パラパラチャーハンを作りたくて彼氏に伝授してもらいました。
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