茎ブロッコリーと炙り揚げのWごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●は、5cmに切ります。硬過ぎる部分は除きます。

2. 2

   ボールに★を合わせます。

3. 3

   ●は、分量外の沸騰湯で、約3分、柔らかくなるまで、茹でます。

4. 4

   「3」が、茹で上がったら、ザルにあげ水にさらし、キッチンペーパーで、充分に水気を拭き取ります。

5. 5

   油揚げは、網炙り、5mm巾に切ります。

6. 6

   「2」に「4」と「5」を合わせ、よーく混ぜ合わせます。

7. 7

   器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら【完成で〜す♪】