大根葉とごぼう、ツナの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにし、★酢水に10分ほど晒す。大根葉は小口切りにする。ツナ缶はオイルを軽く切っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ツナ缶、水気を切ったごぼうと大根葉を入れ炒める。

3. 3

   大根葉がしんなりしてきたら、酒、醤油、みりん、水を加え蓋をする。

4. 4

   中火で10-15分程煮て、ごぼうに火が通ったら火を止める。