紫玉ねぎとこんにゃくの梅酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻は熱湯（分量外）で1分程茹で、あく抜きをしたら、2-3㎜の厚さに切る。

2. 2

   紫玉ねぎは薄切りにし★塩をまぶし30分程置いたら、流水で塩を流し、水（分量外）に30分程晒す。

3. 3

   水気を切った玉ねぎをビニール袋に入れ、砂糖と梅酢を加えなじませる。冷蔵庫で1時間ほど置いておく。

4. 4

   １の蒟蒻と玉ねぎを和えたら完成。