金時豆と昆布の醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆は3倍の量の水に一晩漬ける。中火にかけ、豆が柔らかくなるまで50分程煮る。

2. 2

   鍋に１の豆と塩昆布を入れ、水、醤油、酒、砂糖を加え火にかける。

3. 3

   落し蓋をし、中火で20分程煮たら火を止めそのまま冷ます。