沢山食べれるおしるこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を良く洗う。
   鍋に小豆が浸かるくらいのお湯を沸かす。沸騰したら小豆を入れ、再び沸騰したらザルにあけ洗う。

2. 2

   お鍋に小豆を入れ、水をたっぷり入れて、中火にかけわいたら弱火にして、途中あくをとり、水が少なくなったら足しながら柔らかくなるまで煮る。
   1時間くらいです。

3. 3

   柔らかくなったら3回くらいに分け、砂糖を入れる。
   仕上げに塩、醤油をいれ一煮立ちさせて出来上がりです。

4. 4

   おもちを焼いて、お碗に入れ3を入れて出来上がりです。