生鮭のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭は1切れを3等分にする。鮭の両面に塩を振り10分程置く。水気が出たらキッチンペーパーで拭く。

2. 2

   鮭に小麦粉を薄くはたく。溶いた卵にくぐらせ、パン粉をしっかりつける。

3. 3

   170度の油できつね色になるまで揚げる。お好みでレモンを添えて完成。