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レシピ詳細
塩サバの山椒焼き レシピ・作り方
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約30分
300円前後
coffeelake
鯖に山椒の風味が効いて少し大人の味です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
塩サバ
2切れ
山椒粉
少々
山椒の葉(あれば)
2-3枚
レモン汁
大1
日本酒
大1
作り方
1
塩サバは食べやすい大きさに切り、レモン汁と日本酒をふりかけ10分程おく。
2
水分を拭き、山椒の粉をパラパラと振り、山椒の葉ちぎってのせる。
3
グリルで両面を焼いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
山椒の粉を使ってアレンジしてみました。
公開日:2020/02/12
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関連情報
カテゴリ
日本酒に合うおつまみ
塩さば
料理名
塩サバの山椒焼き
このレシピを作ったユーザ
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2021/07/24 09:38
いつもの塩さばに山椒!一味やわさび等ちょいツケで食べてますが、山椒、新しい刺激ですねビリっとしかし爽やかい!これは良い事知れました新し風味をドウモゴチソ様!
johnny_bean
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