大根と人参の紅白なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は千切りにする。柚子は皮を千切りにし、果汁は絞っておく。

2. 2

   大根と人参をボールに入れ塩をふり30分程おく。水気が出たら絞り、ゆずの皮を混ぜる。

3. 3

   砂糖と塩、１の柚子果汁を加え、1時間ほどなじませる。