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手作り赤唐辛子 レシピ・作り方

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coffeelake
産直で見つけた赤唐辛子を干しました。色々な料理に使えて便利です。

材料（２０人分）

赤唐辛子
40本位
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作り方

  1. 1
    赤唐辛子はキッチン鋏で枝から外し、ヘタの先5mmくらい残す。
  2. 2
    １の赤唐辛子を丸ごとのままざるに並べ、中の種がカラカラと鳴るくらまで、1週間ほど干したら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★普通の赤唐辛子と同じようにお使いください。

きっかけ

産直で赤唐辛子が安かったので作ってみました。

公開日：2020/02/03
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関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
料理名
手作り赤唐辛子

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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