すりごまたっぷり！牛蒡と人参のツナきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は縦に半分に切ってから、斜め線切りにする。

2. 2

   牛蒡は斜めに３ｍｍ程の薄さに切り、酢水に５分さらす。

3. 3

   鍋に油を熱し、ツナ缶を油ごと入れ、人参、牛蒡を順番に入れる。全体を混ぜておく。

4. 4

   酒、ポン酢、水を入れ、蓋をして中火にかける。１０分ほどして、野菜に火が通ったら火を止める。

5. 5

   すりごまを入れ、全体を混ぜ合わせる。